但馬

  • 印刷
「母牛は母親らしく優しい表情がいい。人間と同じ」と笑みを浮かべる上田伸也さん=香美町小代区忠宮
「母牛は母親らしく優しい表情がいい。人間と同じ」と笑みを浮かべる上田伸也さん=香美町小代区忠宮

 但馬牛の本家本元とされる血統「あつた蔓」発祥の地・熱田(兵庫県香美町小代区新屋)の“生き証人”として慕われ、昨年3月に90歳で亡くなった田淵徳左衛門さんは生前、美方郡和牛育種組合の組合長を務めていた。

 徳左衛門さんが引退する10年ほど前、育てた最後の雌牛を託されたのが上田畜産(同町小代区神水)社長の上田伸也さん(49)だ。繁殖と肥育、精肉販売までの一貫経営で知られ、町内の3牧場で千頭余りを育てる。

但馬の最新
もっと見る

天気(7月4日)

  • 26℃
  • ---℃
  • 60%

  • 28℃
  • ---℃
  • 60%

  • 27℃
  • ---℃
  • 60%

  • 27℃
  • ---℃
  • 80%

お知らせ