兵庫県新温泉町商工会が中心となり、地元で水揚げされた「浜坂地えび」を使ったご当地グルメの開発を続けている同町でこのほど、第2弾の料理を味わう試食会が開かれた。昨年春に誕生した14店のメニューは春と秋の計4カ月間で4380食、約3500万円を売り上げて好調。今回はお土産やテークアウト用、ランチ向けのメニューなどの開発を進めている。本格的な販売開始は来年春になる見込み。(小日向務)
同商工会が町内の飲食店などと一緒に取り組んでいる事業。マツバガニ(ズワイガニ雄)がある冬や海水浴客でにぎわう夏以外の集客を目指している。