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ブランドのラベルを貼ったブレンドコーヒーを手にする大西賢さん。「目覚まし」「爽やか」「リラックス」の3種類を提供する=神戸市灘区水道筋6
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ブランドのラベルを貼ったブレンドコーヒーを手にする大西賢さん。「目覚まし」「爽やか」「リラックス」の3種類を提供する=神戸市灘区水道筋6

 お店巡りはできなくても「おうちカフェ」で楽しんで-。政府の緊急事態宣言で外出自粛が続く中、香り豊かな本格コーヒーでくつろぎの時間を過ごしてもらおうと、京阪神と福岡のコーヒーショップ5店が新ブランド「Stay@Home Coffee Project」を立ち上げた。プレミアムクラスのコーヒー豆を各店ならではの技術で焙煎(ばいせん)し、ブランドの統一ラベルでインターネット販売を展開している。(岡本好太郎)

 発起人は、神戸市灘区の水道筋6丁目商店街で「花梨(かりん)コーヒーラボロースターズ」を経営する大西賢さん(50)。国内外のコーヒー鑑定士や抽出士など六つの資格を取得し、客の好みに合わせたブレンドコーヒーを販売するほか、愛好家向けの焙煎教室なども開いている。

 大西さんによると、自家焙煎で風味を追求する個人経営のコーヒーショップやカフェでは店頭売りが主流で、ネットでは店の個性や情報が届きにくいという。そこで、共通のブランドを作って発信すれば、参加各店の特徴が一覧でき、家庭で楽しんでもらいやすくなると考えた。

 焙煎士仲間に声を掛け、ロースターズコーヒー(大阪市中央区)▽スギハラコーヒーロースター(大阪府門真市)▽粉屋珈琲(京都市北区)▽コーヒービルうぐいす座(福岡県糸島市)-で先月末にスタート。その後も、中国、四国地方などから参加が相次いでいるという。

 大西さんは「在宅勤務が広がり、コーヒーを自宅で飲む機会が増えているとも聞く。好みの味を見つけて、リラックスしてほしい」と話す。

 価格は共通で、200グラム千円(消費税、送料別)。「Stay@Home-」のフェイスブックや各店のサイトから注文できる。花梨コーヒーTEL078・778・3981

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