淡路

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魚をさばく親子=エトワール生石
魚をさばく親子=エトワール生石

 親子で地元産の魚を調理し、淡路島の豊かな海の恵みを体感する料理教室が1日、兵庫県洲本市由良町由良の研修施設「エトワール生石」で開かれた。同市の9組27人が魚をさばき、講師によるハモの調理を見学。新鮮な魚に舌鼓を打った。(吉田みなみ)

 子育て世代の男性らに、地域の行事への参加を促す「(続)おやじプロジェクト」の一環として、市内の教育関係者らでつくる実行委員会が主催。2012~14年度にも同様の趣旨で「おやじプロジェクト」が行われており、昨年度から名称を引き継いで催しを開く。

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