明石

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いわてまちキャベ塩焼きうどん
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いわてまちキャベ塩焼きうどん
かほく冷たい肉そば
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かほく冷たい肉そば
伊那ローメン
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伊那ローメン
亀山みそ焼きうどん
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亀山みそ焼きうどん

 兵庫県明石市で23日に開幕するB-1グランプリ全国大会のメニュー紹介は、今回が第2弾や。今回はみんなが大好きな「麺類」。見比べて、なに食べるか考えといてやー。(吉本晃司)

■いわてまちキャベ塩焼きうどん 岩手県岩手町

 岩手町はキャベツ産地。昔は日本一だったんやで。焼きうどんやけど、うどんよりキャベツが多い。塩だれで味付けするのはキャベツの甘みを生かすからや。

■かほく冷たい肉そば 山形県河北町

 コクのある鶏がらしょうゆ味スープにコシのある田舎そば。肉も鶏肉。地元では寒い冬でもそばと言えば冷たいそばなんやて。ゆっくり食べても伸びひんで。

■伊那ローメン 長野県伊那市

 羊肉、蒸した中華麺、キャベツ、ニンニクを煮込んだのがローメン。ラーメンちゃうで。炒肉麺(チャーローメン)の炒がいつのまにか消えてローメンや。

■亀山みそ焼きうどん 三重県亀山市

 焼き肉とうどん、キャベツをたっぷりの赤みそでからめて焼いてるから、香ばしさが食欲そそるねん。ご飯が欲しくなるから、ダイエット中の人はきついな。

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